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[发明专利]一种复合胶原蛋白肽固体饮料及其制备方法-CN202110196529.5在审
发明人：武天元;张志鹏;刘清君;于俊慧;何天照 -专利权人：青岛元生肽健康产业有限公司
申请日： 2021-02-22 - 公布日： 2021-06-04 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：本发明的技术方案公开了一种复合胶原蛋白肽固体饮料，包括动物骨胶原蛋白肽粉、谷类胶原蛋白肽粉、海洋软体动物胶原蛋白肽粉和γ‑氨基丁酸；所述动物骨胶原蛋白肽粉，包括鲜牛骨胶原蛋白肽粉、牦牛骨胶原蛋白肽粉、山羊骨胶原蛋白肽粉和鹿骨胶原蛋白肽粉；所述谷类胶原蛋白肽粉，包括小米低聚肽粉、藜麦米低聚肽粉和火麻仁低聚肽粉；所述海洋软体动物胶原蛋白肽粉，包括海参肽粉和牡蛎肽粉。通过不同种类的胶原蛋白肽粉和γ‑氨基丁酸的协同作用，能够实现显著的提高免疫力、改善机体微循环、改善机体状态、提高骨密度、强健消化道等效果。
一种复合胶原蛋白固体饮料及其制备方法

[发明专利]透明质酸钠弹性蛋白肽固体饮料及其制备方法-CN202111592616.9在审
发明人：王玉萍;宋梦薇;吉晓月;陈西 -专利权人：天津泰创生物科技有限公司;北京奥唯康健生物科技有限公司
申请日： 2021-12-22 - 公布日： 2022-07-05 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：本申请涉及固体饮料的技术领域，公开一种透明质酸钠弹性蛋白肽固体饮料及其制备方法。透明质酸钠弹性蛋白肽固体饮料由包括如下的原料组成：胶原蛋白肽粉、海洋鱼低聚肽粉、鲣鱼弹性蛋白肽粉、透明质酸钠、大豆肽粉、蔓越莓粉；其制备方法为：通过酶解处理使得胶原蛋白肽粉、海洋鱼低聚肽粉、鲣鱼弹性蛋白肽粉降解成小分子量蛋白肽，通过热解处理使得透明质酸钠分子量降低，再与大豆肽粉、蔓越莓粉等原料混合得到固体饮料。
透明质酸钠弹性蛋白固体饮料及其制备方法

[发明专利]一种蛋白肽复合调味料-CN201611156324.X在审
发明人：翟珺 -专利权人：翟珺
申请日： 2016-12-14 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种蛋白肽复合调味料，属于食品添加剂技术领域。本发明利用鸡肉蛋白肽或者牛肉蛋白肽或者水产品蛋白肽，复配蒜粉、姜粉、葱粉、胡椒粉、花椒粉、大料粉、肉蔲粉、豆蔻粉、丁香粉、胡椒粉、桂皮粉、甘草粉、陈皮粉、枸杞粉、大枣粉、茴香粉、香叶粉、良姜粉；本发明制备的调味料制备方法简单，增鲜效果好，长期食用有益身体健康，对小鼠灌胃饲养3个月后，与味精组相比，鸡肉蛋白肽调味料组、个牛肉蛋白肽调味料组、水产品蛋白肽调味料组，显著增加了小鼠的力竭游泳时间，最多增加了121min，小鼠身体其他指标均有所改善
一种蛋白复合调味料

[发明专利]一种骨肽组合物、骨肽片剂、制备方法及评价方法-CN202011610835.0在审
发明人：许锦珍;刘文君;李诒光;刘丹;廖群;刘巍;刘慧莹;詹扬 -专利权人：江中药业股份有限公司
申请日： 2020-12-31 - 公布日： 2021-09-17 - 主分类号： A61K38/01 文献下载
摘要：本发明提出一种骨肽组合物、骨肽片剂、制备方法及评价方法，所述骨肽组合物包括维生素K2粉以及骨胶原蛋白肽粉；所述骨胶原蛋白肽粉为利用水解法将骨胶原蛋白水解而成，所述骨胶原蛋白肽粉为牛骨胶原蛋白粉，所述维生素K2粉与所述骨胶原蛋白肽粉的组分比为1:40。本发明提出的骨肽组合物，在补钙、增加骨密度、改善骨骼健康以及预防骨质疏松方面均具有较好的效果。
一种组合片剂制备方法评价

[发明专利]一种弹性胶原蛋白肽粉生产工艺-CN202010724707.2在审
发明人：王显奎;汪德伟;杨雪;陈炯烨 -专利权人：广州长生康生物科技有限公司
申请日： 2020-07-24 - 公布日： 2020-11-20 - 主分类号： A23L33/18 文献下载
摘要：本发明涉及食品药品生产技术领域，具体是一种弹性胶原蛋白肽粉生产工艺，该弹性胶原蛋白肽粉由以下重量份的组分制得：鲣鱼弹性蛋白肽0.5份，罗非鱼鱼胶原蛋白肽粉92份，石榴果粉7.3份，维生素C 0.2份，包括以下步骤：S1.称量，操作人员首先领取鲣鱼弹性蛋白肽、罗非鱼鱼胶原蛋白肽粉、石榴果粉、维生素C原料，接着经人净程序与清外包后送入十万级洁净区，并称量待用。本发明的有益效果通过罗非鱼鱼胶原蛋白肽粉作为基体，鲣鱼弹性蛋白肽作为添加物，能够更好的促进鲣鱼弹性蛋白肽的吸收，基体与添加物均为有效成分，使得每份产品的均能够达到预期功效，并且由于罗非鱼鱼胶原蛋白肽粉利于皮肤吸收的特点
一种弹性胶原蛋白生产工艺

[发明专利]一种可补充人体蛋白的复合多肽粉-CN201711097639.6在审
发明人：马海燕;马海乐 -专利权人：江苏江大五棵松生物科技有限公司
申请日： 2017-11-09 - 公布日： 2018-01-26 - 主分类号： A23L33/18 文献下载
摘要：本发明公开了保健医药技术领域内的一种可补充人体蛋白的复合多肽粉，包括如下原料骨胶原蛋白肽粉、浓缩乳清蛋白粉、菊粉、低聚异麦芽糖、大豆肽粉、玉米低聚肽粉、小麦低聚肽粉、酪蛋白磷酸肽粉、β羟基β甲基乙酸钙、可及时补充人体所需的蛋白质，并且便于快速吸收。
一种补充人体蛋白复合多肽

[实用新型]一种胶原蛋白肽代餐谷粉的制备装置-CN201720138035.0有效
发明人：叶夏羽 -专利权人：佛山市南海正轮食品有限公司
申请日： 2017-02-16 - 公布日： 2018-03-13 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种胶原蛋白肽代餐谷粉的制备装置，包括装置本体、搅拌桨叶和输送螺杆，所述磁铁滚筒下方设有谷粉筛板，所述谷粉筛板底部安装有振动电机，所述谷粉筛板下方设有搅拌桨叶，所述输送螺杆与第三转动电机转动相连接该胶原蛋白肽代餐谷粉的制备装置适用于大规格生产胶原蛋白肽代餐谷粉的制备，可充分将胶原蛋白肽粉与谷粉进行充分均匀的混合，保证胶原蛋白肽代餐谷粉成品后的品质，有效的解决了大规格生产胶原蛋白肽代餐谷粉的制备时，较小比例的胶原蛋白肽不能充分均匀的混合在谷粉内，造成生产后的成品中谷粉与胶原蛋白肽混合比例不一致，导致成品的品质较差的问题。
一种胶原蛋白肽代餐谷粉制备装置

[发明专利]一种五元复合小分子胶原蛋白肽粉-CN201711407808.1在审
发明人：刘满义;高兰 -专利权人：北京中鼎昊泽科技发展有限公司
申请日： 2017-12-22 - 公布日： 2018-06-29 - 主分类号： A23L33/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种五元复合小分子胶原蛋白肽粉，以重量百分比计，由以下组份制成：牛骨胶原蛋白肽10%‑50%，鱼胶原蛋白肽10%‑50%，核桃肽10%‑30%，小麦肽5%‑20%，玉米肽5%‑20%，通过采用牛骨胶原蛋白肽、深海鳕鱼皮胶原蛋白肽、核桃肽、小麦肽、玉米肽五种胶原蛋白肽粉，制得的五元复合小分子胶原蛋白肽粉在修复结缔组织、提高机体免疫力、修复脑细胞、净化血液、修复肝脏受损细胞上面发挥着重要作用。
小分子胶原蛋白肽牛骨胶原蛋白小麦肽玉米肽复合修复核桃鳕鱼皮胶原蛋白胶原蛋白肽粉鱼胶原蛋白肽机体免疫力重量百分比结缔组织受损细胞脑细胞深海组份肝脏血液净化

[发明专利]一种植物蛋白肽粉及其制备方法-CN201610214268.4在审
发明人：王倩;李亚滁;申珂;高强;汪涛;王祝彬 -专利权人：广州市赛健生物科技有限公司
申请日： 2016-04-07 - 公布日： 2016-07-06 - 主分类号： A23L33/185 文献下载
摘要：本发明公开了提供一种植物蛋白肽粉，其是具有绿色、安全、健康特点的植物蛋白肽粉，优选大豆分离蛋白、豌豆蛋白、大豆肽、小麦低聚肽等天然植物来源的蛋白粉和肽粉为主要原料，更适宜现有的亚健康人群和中老年人群长期使用还公开了该植物蛋白肽粉的制备方法，制备简单能够量产植物蛋白肽粉。本发明生产工艺简单，经过筛混合包装即可，生产成本低，经济效益高，且产品稳定性高，不易结块，适应大规模生产。
一种植物蛋白及其制备方法

[发明专利]一种具有降血糖功能的鱼肉蛋白肽及其制备方法与应用-CN201510649794.9在审
发明人：罗永康;郭珊珊;徐萍 -专利权人：滨州万嘉生物科技有限公司
申请日： 2015-10-09 - 公布日： 2016-02-24 - 主分类号： A23L33/18 文献下载
摘要：本发明涉及功能性食品加工领域，具体公开了一种具有降血糖功能的鱼肉蛋白肽、鱼肉蛋白多肽粉以及鱼肉蛋白复合活性肽粉。所述鱼肉蛋白肽是由鱼肉蛋白先后经菠萝蛋白酶和风味蛋白酶酶解得到，具有较强的降血糖功能。将该鱼肉蛋白肽与乳清蛋白肽混合后，经超滤、浓缩、冷冻干燥后即得具有降血糖功能的鱼肉蛋白复合活性肽粉。
一种具有血糖功能鱼肉蛋白及其制备方法应用

[发明专利]一种增强免疫力的鳄鱼肽蛋白粉固体饮料及其制备方法-CN201811028484.5在审
发明人：欧阳俊 -专利权人：百生康（北京）健康产业科技有限公司
申请日： 2018-09-04 - 公布日： 2019-01-04 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：本发明公开了一种增强免疫力的鳄鱼肽蛋白粉固体饮料及其制备方法，鳄鱼肽蛋白粉固体饮料包括乳清蛋白、大豆分离蛋白、非淀粉性结晶果糖、魔芋粉、二氧化硅、鳄鱼胶原蛋白肽粉、食用香精、人参粉、小麦低聚肽；其制备方法包括以下步骤：S1、鳄鱼胶原蛋白肽粉的制备；S2、小麦低聚肽粉的制备；S3、将乳清蛋白、大豆分离蛋白、非淀粉性结晶果糖、魔芋粉、二氧化硅、鳄鱼胶原蛋白肽粉、食用香精、人参粉、小麦低聚肽按照比例进行称取，粉碎成粉末状备用；S4、将混合粉末倒入混合机内，干混5～10分钟，然后加入质粒液和酒精剂进行湿混10～15分钟；S5、将步骤S4中所获得的混合粉末进行高温杀菌处理，然后低温干燥，即可得到鳄鱼肽蛋白粉固体饮料。
制备固体饮料肽蛋白粉鳄鱼鳄鱼胶原蛋白肽粉大豆分离蛋白二氧化硅混合粉末结晶果糖乳清蛋白食用香精低聚肽非淀粉魔芋粉人参粉小麦免疫力低聚肽粉低温干燥高温杀菌混合机称取干混湿混质粒备用酒精

[发明专利]一种酶解乳清蛋白粉制备抗氧化肽粉的方法及在奶茶粉中的应用-CN202010965757.X在审
发明人：皇甫洁;邵志芳;裴疆森;栾春光;姜欣;王德良 -专利权人：中国食品发酵工业研究院有限公司
申请日： 2020-09-15 - 公布日： 2020-12-15 - 主分类号： A23J3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种酶解乳清蛋白粉制备抗氧化肽粉的方法及在奶茶粉中的应用，该方法包括：配制乳清蛋白粉（WPC‑80）水溶液，高温变性后，加入胰蛋白酶和菠萝蛋白酶进行酶解，酶解结束后，高温灭酶，得到乳清蛋白粉酶解液；将乳清蛋白粉酶解液经冷冻干燥后，得到乳清蛋白抗氧化肽粉，将得到乳清蛋白抗氧化肽粉应用于奶茶粉中。本发明采用胰蛋白酶和菠萝蛋白酶对乳清蛋白粉进行复合酶解，得到分子量小、抗氧化活性强的乳清蛋白抗氧化肽粉，该乳清蛋白抗氧化肽粉可提高奶茶粉的抗氧化活性。
一种酶解乳清蛋白粉制备氧化方法奶茶中的应用

[发明专利]海刺参鲍鱼低聚肽粉及其制备方法-CN202011241681.2在审
发明人：李平 -专利权人：四川必信科技有限公司
申请日： 2020-11-09 - 公布日： 2021-02-09 - 主分类号： A23L33/18 文献下载
摘要：本发明提供海刺参鲍鱼低聚肽粉及其制备方法，属于保健品技术领域，包括海参低聚肽粉、鲍鱼低聚肽粉、鳕鱼胶原蛋白肽粉、牡蛎低聚肽粉、海洋贻贝低聚肽粉、柞蚕蛹低聚肽粉和粗多糖；其中，所述的海参低聚肽粉、鲍鱼低聚肽粉、鳕鱼胶原蛋白肽粉、牡蛎低聚肽粉、海洋贻贝低聚肽粉、柞蚕蛹低聚肽粉的总量占海参低聚肽粉、鲍鱼低聚肽粉、鳕鱼胶原蛋白肽粉、牡蛎低聚肽粉、海洋贻贝低聚肽粉、柞蚕蛹低聚肽粉和粗多糖总量的比例不低于90％。该海刺参鲍鱼低聚肽粉能够提高免疫力，抗疲劳；预防肿瘤癌症；调节血压血脂，对糖尿病有辅助治疗的作用；可以延缓衰老，有助于睡眠，推迟寿斑的出现；补肾强身；抗辐射提高白细胞的吞噬活性。
刺参鲍鱼低聚肽粉及其制备方法

[发明专利]一种促进成骨细胞增殖的活性肽及其应用-CN202310378918.9在审
发明人：请求不公布姓名 -专利权人：山东御品天丹海洋生物科技有限公司
申请日： 2023-04-06 - 公布日： 2023-07-07 - 主分类号： A61K38/39 文献下载
摘要：本发明公开了一种促进成骨细胞增殖的活性肽及其应用，包括下述原料：骨胶原蛋白肽；软骨肽(水解II型胶原蛋白肽)、牛骨髓肽粉、胶原蛋白肽(德国进口)、鲨鱼软骨肽、菊粉(比利时进口)、针叶樱桃粉、维生素B1、维生素B6、牛磺酸；所述促进成骨细胞增殖的活性肽包括以下制备步骤：(1)、骨胶原蛋白肽制备；(2)、混合肽粉纯化制备。该促进成骨细胞增殖的活性肽及其应用，以牛骨胶原蛋白肽、胶原蛋白肽粉(德国进口)和牛骨髓肽、鲨鱼软骨肽为主要原料，能够制得高纯度胶原蛋白肽，该胶原蛋白肽能够有效强化骨关节功能，增加骨质粘合力，预防骨质疏松
一种促进细胞增殖活性及其应用

[发明专利]复合酶解大豆蛋白制备肽粉的加工工艺-CN202310148465.0在审
发明人：李海洋;缪剑华;卢晓军;邹宏运;宋志军;王硕 -专利权人：内蒙古科然生物高新技术有限责任公司
申请日： 2023-02-22 - 公布日： 2023-06-06 - 主分类号： A23J3/34 文献下载
摘要：本发明公开了大豆蛋白制备肽粉技术领域的复合酶解大豆蛋白制备肽粉的加工工艺，包括以下步骤，S1，采用复合酶水解大豆蛋白，以制得大豆肽粉；S2，利用无相变陶瓷膜法分离大豆蛋白并提取大豆肽粉且对不同分子量的大豆肽粉进行筛分处理；S3，利用无污染活性碳对所提取到的大豆肽粉进行脱色处理，并获取水溶性较好且无异味的大豆肽粉；S4，脱色处理后的大豆肽粉采用离心的方法进行干燥处理，并在离心处理过程中筛分出不同粒径的大豆肽粉；S5，对处理完成后的大豆肽粉使用检测设备进行检测，以挑选出优质的大豆肽粉，并且采用仪器提升大豆肽粉的产品质量。该方法通过对制取完成的大豆肽粉进行检测，从而及时的不断提高大豆肽粉的产品质量。
复合大豆蛋白制备加工工艺

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